神戸北野 うっまぁ!ランチでも本気モード!イタリアンレストラン「ビアンキッシマ」

神戸北野。異人館で有名なデートスポットですが、グルメ通にも人気のエリアで、イタリアン、フレンチ、中華、スイーツの人気店がひしめき合います。

今回の紹介するのは、大人な雰囲気で楽しめる激旨イタリアン「ビアンキッシマ」記念日、誕生日ランチ・ディナーにもオススメのお店です。

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神戸北野イタリアン ビアンキッシマ

引用:食べ歩き放浪記

このあたりはカジュアルなイタリアンレストランも多いが、こちらのビアンキッシマは大人路線のお店になっている。

お店の外からは店内の様子を伺うことはできず。んん…美味そうだが、ちょっと高そう。カジュアルな雰囲気では無いな…。という感じですね。

ラヴニューのケーキと美味しいランチを求めて神戸北野に

ちょっと話がそれますが、この日は、食べログの神戸市ケーキ部門No.1の人気ケーキ店ラヴニュー(食べログリンク)にケーキを買いに行き、プラス美味しいトコでランチをということで神戸北野に訪れました。画像はラヴニューのヴォルテールというマロンとオレンジのガトーケーキ。

人気のイタリアンVivoに行くも予約満席

引用:芦屋あたりで

ラヴニューでケーキを購入し、その後ランチへ。まず最初に向かったのは魚介と野菜が美味しいと評判のイタリアンレストランVivo/ヴィーヴォ(食べログリンク)

しかしお店の前には、本日予約満席の表示が…(^^;)

ちょっと敷居が高そうと敬遠していたビアンキッシマへ

暇な時間があれば、食べログ見るのが趣味なので、ビアンキッシマは知っていたのですが、なにぶん雰囲気的に敷居が高そう…。ちょっと言ってみようかという感じでは無いんですが、チャレンジ!ということでビアンキッシマに行くことにしました。

お店の外にはメニューが置いてあります。

引用:食べログ

ランチA 2000円
前菜2種盛り合わせ
パスタ1種
サラダ
コーヒー/エスプレッソ/紅茶

ランチB 3000円
前菜3種盛り合わせ
パスタ2種盛り合わせ
サラダ
デザート
コーヒー/エスプレッソ/紅茶

ランチC 4000円
前菜4種盛り合わせ
パスタ1種(ハーフサイズ)
魚又は肉料理
サラダ
デザート
コーヒー/エスプレッソ/紅茶

メニューだけ見ると3000円のコースでも魚or肉が無いのでややお高い印象。

…でもですね。結論から言うと、このお値段で十分価値ありで良かったです。リピートしたいし、是非ディナーにも訪れたいと思いました(^o^)

ビアンキッシマ 店内に入店!やや…謎のMが!!

出典:食べ歩き放浪記

ふっふー!豪華\(^o^)/

 M
(^o^ ){テーブルのMはかぶったら良いのかな?

ナフキンとナイフ・フォークうんちく

かぶっちゃダメですよー(笑)

ナフキンはオーダーが終わったら膝の上に乗せましょう。

ナフキンの内側で食事中に手に食べ物が付いたり、口を拭いたりするのに使います。グラスの口元を拭うのもOKです。

自分のハンカチやティッシュで手や口を拭くのは「お店のナフキンが汚いので使えるか!」という意味合いになっちゃいますので、ご注意。

テーブルの上に食べ物やドリンクがこぼれた時はナフキンで拭かず、サービスの方にお願いしましょう(^o^)

ご飯を食べ終わったら、ナフキンは雑目に畳んで置いておきましょう。

西洋では食後にナフキンをキチンと折りたたんでテーブルに置くと「不満足の意を表す」ことになっちゃんですって(゚д゚ )

まぁ日本だと、みんながナフキンのマナー知っているわけじゃないすし、西洋のマナー知らなけりゃ日本人の感性としてきちんと折り畳んで帰る人も多いでしょうから、お店側もそんな気にしてないと思いますけどね。

ナイフ・フォークについては外側から使いましょう(^o^)

ビアンキッシマの料理

前菜で出てきた、野菜のカポナータと明石の蛸のカルパッチョ。

野菜のカポナータは野菜の種類ごとに最適な揚げたり、煮たりし、最後に一緒に混ぜてるんですって。それによって種類の違う野菜なのに歯ごたえや味の染み込み具合が調和してめっちゃ美味しいんです(^o^)

そして明石の蛸のカルパッチョ!これが旨かった!今までで食べたタコ料理で一番旨いんじゃないかってくらい旨かったです\(^o^)/

ただ煮たり焼いたりしただけでは出てこない旨さが感じられ、前菜でも手を抜かない!手間暇かけてる感がするお料理ですね。

ビアンキッシマで出てきたパン。こちらは食べログの神戸市パン部門No.1のサ・マーシュ(食べログリンク)のパンが提供される。

サ・マーシュは歩いてすぐのトコにあるので、お土産に買って帰るのもおすすめ\(^o^)/

ラグーソースのペンネ。これまたなんだろう?なんだろう?食べるばっかで作るのはあまりしないのでよく分からないですが、手間暇かけてるんだろーなー!っていう奥行きがある味がすんですよね。

ペンネも、ラグーソースも、チーズも各々がしっかり個性を出してるんですよね。でもバラバラじゃなくて調和してて。

やるな!って感じがしました(^o^)料理しない人が言って申し訳ないですが。

神戸北野デートでオススメのイタリアンレストラン「ビアンキッシマ」でした!質の高いお料理を食べたいと言うときにいいですよ\(^o^)/

ビアンキッシマ 店舗情報

兵庫県神戸市中央区山本通3-3-5
078-262-7717 予約可
ランチ 11:30~14:30
ディナー17:30~22:00
定休日 火曜日
席数 28席
完全禁煙

ランチ 【一休限定】ワンドリンク付き!前菜4種盛り合せ、パスタ、選べるメインなど全5品!  お一人様 4,000円(税サ込)

ディナー【ディナーB】旬の食材を使用したフルコース!選べるパスタ、お魚&お肉料理、デザートなど全6品!  お一人様 8,000円(税サ込)

引用:一休レストラン