大阪・福島で素敵なカフェ発見「フードスケープ」

今回紹介するのは、大阪・福島にある、パン・サンドイッチなどが楽しめるカフェを紹介!

料理研究家・堀田祐介さんがプロデュースするお店。

hottasanfoodscape.jpg

出典:Lmaga.jp

「食べることは生きること 生きることは暮らすこと」をモットーに都市と地域の架け橋として、生産者と生活者を繋ぐ料理研究家。

http://macaro-ni.jp/17608

出典:macaroni

ハード系のパンから、クリームパンなど多様なパンが並びます。

オープンは2015年6月にオープンしたばかりのお店なのです!

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大阪・福島で素敵なカフェ発見「フードスケープ」

コーヒー豆は鮮度を大切にする芦屋の「トレファツィオーネ リオ」のコーヒー豆を使用。

オーダーが通ってからひとつずつコーヒーマシンで淹れる。

夜であれば店舗貸し切りも可能とのこと!

ベーカリーは、滋賀・北近江で有名な冨田酒造の酒粕や、淡路島・北坂養鶏場の卵と鶏肉、河内長野・kawabata farmの伝統野菜など、堀田さんが見つけてきたこだわりの食材を使っている。

2015.11.27 やっと着いた〜〜! #フードスケープ #foodscape

Tomoyo Kojimaさん(@tomoyooon)が投稿した写真 –

大阪・福島 フードスケープ

大阪市福島区福島1-4-32

阪神「福島駅」
JR東西線「新福島駅」
JR環状線「福島駅」

06-6345-1077
営業時間 8:00~20:00
定休日 不定休
27席
完全禁煙