エシレの極上の発酵バターとアイスクリーム

極上の発酵バターを味わえる「エシレ」

阪急うめだ本店(阪急百貨店)に入っているお店です。

一日限定数販売のオムレットブールがオススメですが、もちろん発酵バターそのものもオススメ。さらにこの暑い時期なら発酵バターを練り込んだ濃厚なアイスクリームもオススメです。

今回は発酵バターと、アイスクリームを紹介していきます。

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エシレのオムレットブール

こちらは一番人気のオムレットブール。

一日4回、12時、14時、16時、18時の時間限定。各回50個程度の販売です。

地下一階の「グランカルビー」「バトンドール」など行列のおなじみのお店もありますが、地下二階の「エシレ」も大人気です。

エシレの発酵バター

コチラがエシレの発酵バターです!

30グラムでお値段は税込み518円!毎日使うのは難しいお値段ですけど、プチ贅沢したいときにはいいですよね(´▽`)

包装を開ける時はテンション上がりますよーヽ(^0^)ノ

パンにつけてもぐもぐ(^~^)

素人にでも明らかに違いがわかるエシレのバター。香りが強く濃厚!でもクドさはないんです。500円で楽しめるプチ贅沢です!

エシレのアイスクリーム

1個562円という高級アイスクリームです!普通アイスクリームを作るときは、牛乳か、生クリームを使いますよね。エシレのアイスクリームは、牛乳・生クリームの代わりにバターを使っています。

牛乳を濃縮させて、生クリームが出来るわけで、バターは生クリームを更に加工・濃縮したものなので原材料費がかかっているんでしょうね。

頻繁に買えるお値段では無いですけど、めっちゃ美味しかったです。発酵バターと同じく、香りが強くいです。アイスクリームなのに蓋を開けた瞬間にバターの香りが広がります。

口に入れたらバターの芳醇な香りを更に楽しむことが出来ます。でも後味はクドくなくスッキリしているんですよね。ほんと美味しいですよ。