【大阪】2016年春休み!近大マグロの行列・待ち時間はどんな感じ?

近畿大学水産研究所、通称「近大マグロ」に行ってきました。

場所はグランフロント大阪の北館です。

最近の待ち時間・行列はどうなっているのでしょうか?

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近畿大学水産研究所

出典:THE PAGE

和歌山県にある近畿大学の施設で、世界初の人工孵化クロマグロの完全養殖に成功しました。

現在ではヒラメ、マダイ、シマアジ、ブリ、カンパチなど様々なお魚の完全養殖の研究を行っています。

近畿大学水産研究所のマグロのお味

出典:ぐるなび

一般的な養殖クロマグロよりも、天然クロマグロに近い味・食感になるように研究されているので、実際に食べてみると、本当に天然もののような味・食感です。

ですので、一般的に販売されているような、養殖マグロのトロのような脂ギッシュなパンチ力はありません。

天然ものが好きか、脂ギッシュな養殖ものが好きかは、これは好き好きですね。

近大マグロの特徴は、養殖なのに、天然っぽい!!ってトコです。

近畿大学水産研究所(近大マグロ)の行列・待ち時間情報

平日の13時位に行ったのですが、待ち人数は30名ほどでした。

マックス93席なので、実質75席位として、60分で一回転するなら、25分程度の待ち時間です。

グランフロントオープンからもうすぐ3年というのに、いまだに行列が出来るのはすごいですね。

近畿大学水産研究所(近大マグロ)店舗情報

【電話番号】06-6485-7103
【住所】大阪府大阪市北区大深町3-1 グランフロント大阪 ナレッジキャピタル 6F
【営業時間】
・ランチ 11:00~15:00(L.O.14:00)
・ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00)
【定休日】グランフロント大阪に準する
【席数】93席
【たばこ】完全禁煙
【食べログ】http://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27072530/